#15 飲食店の仕事について語る❶

テーマ　 40過ぎた平凡なおじさんが、脱サラを決意して新しい人生を歩んでゆく生き様をお届けしていく番組 今日の話は。。。 今働いている飲食店の話をしたいと思います。 これは本業でやってきたことなので、語りつくすには時間がかかりますが、 今回は店長の仕事について一例を紹介します。 飲食ってブラックというイメージ お客様のクレーム対応とか大変そう パートさんやアルバイトさんとのコミュニケーション辛そう 大変だけど、やりがいはある。 ただ、原価も人件費も上がり続けている現状で利益を出すのは 簡単なことじゃ無い