Question 1

エタノールは体内でどのように吸収され、なぜ空きっ腹だと酔いやすいのか？

Accepted Answer

エタノールは分子が非常に小さいため、体内の膜を容易に通過して速やかに吸収される 口から入ったアルコールは胃で約20%、残りの約80%は小腸で吸収される 胃に食べ物がない状態でお酒を飲むと、胃にとどまらず直頭で小腸に送られるため急激に吸収される 炭酸入りのお酒は胃や腸の内圧を高めて排出を早めるため、さらに酔いが回りやすい

Question 2

お酒の強さや顔の赤くなりやすさは何によって決まるのか？

Accepted Answer

肝臓でエタノールが分解される過程で、有害な「アセトアルデヒド」が発生する アセトアルデヒドを分解する酵素（ALDH）の働きは遺伝で決まり、日本人は働きが弱い人が多い 分解しきれないアセトアルデヒドが血流に乗ることで、血管拡張による赤みや動悸、頭痛が引き起こされる 体格や筋肉量の違いも影響し、体内の水分量が多い人ほどアルコールが薄まりやすく酔いにくい

Question 3

エタノールが脳に届くとどのような変化が起きるのか？

Accepted Answer

分子が小さいエタノールは脳のバリアをすり抜け、飲酒後わずか数分で脳に到達する ブレーキ役のGABAの働きを強めて眠気を誘い、アクセル役のグルタミン酸を邪魔して脳の働きを鈍らせる 同時にエンドルフィンやドーパミンの分泌を刺激し、一時的に気分を良くして多幸感をもたらす 情報処理能力が低下して長期的な予測ができなくなるため、短期的な視野で感情的になりやすくなる

Question 4

お酒で記憶が飛ぶ「ブラックアウト」は体の中で何が起きているのか？

Accepted Answer

記憶を失っているのではなく、記憶を司る「海馬」の機能が麻痺して記録自体ができていない その場で会話や行動はできていても、脳にデータが書き込まれないため後から思い出すことができない 血中アルコール濃度が急上昇し、脳の許容値（ブレーカー）を超えたときに発生する

Question 5

「少量の飲酒は健康に良い」という説はなぜ見直されているのか？

Accepted Answer

従来の健康説は、「病気が理由でお酒をやめた人」が非飲酒者群に含まれていた統計の偏りが原因と判明した 偏りを補正した近年の研究では、少量の飲酒による延命効果はほぼ否定されている アルコールには明確な発がんリスクがあるため、WHO（世界保健機関）は「安全な飲酒量は存在しない」と提唱している 健康目的ではなく、リスクを理解したうえでコミュニケーションの楽しみとして適量を嗜むことが大切である

Podcast振り返り

264. 酔っぱらう←体で何が起きている？エタノールの体内ツアーを追いかける！

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