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カフェインの正体と「なぜ眠気が覚めるのか？」「トイレに行きたくなるのか？」について、発見の経緯や化学構造から考える！
「カフェインはプリン環を持った有機化合物で、アルカロイドと呼ばれる植物由来成分の一種。アデノシン受容体に拮抗することによって覚醒作用などがある」
という説明をとことん噛み砕いていきます。
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