Question 1

牛舎の飼育スタイルにはどのような種類があるか？

Accepted Answer

牛が繋がれた状態で立ったり座ったりして過ごす、伝統的な「つなぎ牛舎」がある 牛が自由に歩き回り、餌を食べたり搾乳室へ移動できる「フリーストール」や「フリーバーン」の導入が進んでいる 飼育スタイルによって、牛同士の関わり方や群れの動かし方が異なる

Question 2

放牧牛の群れのリーダーにはどのような特徴があるか？

Accepted Answer

牛の群れには明確な社会的順位があり、一度序列が決まると群れの中で争いはほとんど起きない リーダーは腕力で支配するボスではなく、年長で経験豊富な牛が担う 放牧地の危険や地形を知り、パニックを起こさない落ち着いた性格で群れから信頼されている

Question 3

放牧牛の群れはどのように意思決定や移動を行うか？

Accepted Answer

リーダー牛は朝の採食や夕方の移動など、群れの行動開始の合図となる最初の動きを見せる 一頭が動き出して何頭かが追従することで全体の合意が作られる「コンセンサス型（合意型）行動」をとる 他の個体の動きが全体の移動を促す現象を「社会的促進」と呼び、状況によって柔軟に行動が切り替わる

Question 4

放牧牛は夜間どのように休息や睡眠をとるか？

Accepted Answer

先祖であるオーロックスの名残で、捕食者への警戒を維持するため群れの約3分の1ずつ交代で休息する 立ったままの浅い眠りと、横になって首を預ける1〜2時間程度の深い眠りを組み合わせて休む 群れの中央にリーダーや年長牛、外側に若い個体が位置することで自然な「防風陣形」を形成する

Question 5

牛は寒さにどのように適応し冬を過ごすのか？

Accepted Answer

ホルスタインの快適温度はマイナス5度から20度であり、暑さよりも寒さに強い性質を持つ 寒い夜は体を寄せ合って体温を共有し、毛を立てて空気層を作ったり腹部を地面につけて放熱を防ぐ 経験豊富なリーダー牛が風の少ない場所へ群れを導き、若い牛はその行動を観察して冬の過ごし方を学習する

Podcast振り返り

牛にもリーダーがいる？放牧地の社会の話