Question 1

春休み期間中に牛乳の需給バランスが崩れるのはなぜか？

Accepted Answer

春休み期間中は学校給食が停止し、牛乳の需要が一時的に大きく減少するため 需要が減る一方で、牛からの生乳生産を急に止めることはできないため お酒を飲む前などに意識して牛乳を飲むなど、日常生活での消費協力が呼びかけられている

Question 2

川上牧場が展開する応援企画やデジタルアートにはどんな目的があるか？

Accepted Answer

noteを通じて音声配信の文字起こしや限定情報を発信し、酪農への理解を深めてもらうため メンバーシップ（月額牛乳パック2本分程度）により、手軽に酪農業界を支援できる仕組みを提供している デジタルアートの売上は、子ども食堂への牛乳支援や学校での食育活動費に活用される

Question 3

海外における牛乳の流通や事情にはどのような特徴があるか？

Accepted Answer

インドは生乳生産量が世界一であり、牛乳専用の列車が走るほど大量に流通している インドでは「ギー」などの加熱・加工利用が多く、日本とは衛生管理や消費の価値観が異なる 韓国は日本と同様に輸入飼料に頼っており、自国の牛乳供給や価格設定に同じような悩みを抱えている

Question 4

日本国内での牛乳消費の現状と課題はどのようなものか？

Accepted Answer

調査によると、物価高などの影響により約3割の人が牛乳を飲む機会を減らしている 食費を節約する際、牛乳が買い控えの対象になりやすい現状がある 消費者の所得向上とともに、酪農業界自らが価値を高め給料や需要を上げる取り組みが求められている

Question 5

牛の乳房炎が発生する原因と酪農ヘルパーに対する適切な姿勢とは何か？

Accepted Answer

乳房炎の原因は単一ではなく、飼養管理や環境など複数の要因が絡み合って発生する 問題をヘルパーのせいにするのではなく、日常の飼養管理のレベルを高めることが根本的な改善につながる 酪農ヘルパーは休日確保や急な冠婚葬祭時に不可欠な存在であり、感謝とリスペクトの姿勢が大切である

Podcast振り返り

日曜コメント返し回📩 TikTok・YouTube・食レポの感想に全部答えます！