Question 1

舎飼いの牛が放牧地へ出た時に跳ねるように動く行動にはどういう意味があるのか？

Accepted Answer

動物行動学ではこの動きを「運動遊び（ロコモータープレイ）」と呼ぶ 遊び行動は飢えや病気、恐怖などの苦痛がないポジティブな感情状態を表している 長期間制限されていた運動欲求が一気に解放されたことを示している可能性もある

Question 2

放牧にはアニマルウェルフェアの観点からどのような利点があるのか？

Accepted Answer

土や草の柔らかい地面により、蹄や関節への負担が軽減される 牛が自由に歩き回り、他の牛との距離や横になる場所を自分で選択できる 蹄の病気や関節の傷が減り、より多様で自然な行動を示せることが研究で分かっている 苦痛を減らすだけでなく、牛にとってポジティブな経験を増やすことができる

Question 3

アニマルウェルフェアを評価する「5つの領域」とは何か？

Accepted Answer

「栄養」「物理的環境」「健康」「行動上の相互作用」「精神状態」の5つの領域で構成される 飼育方法の名称ではなく、牛自身の実際の状態を総合的に見て評価する 放牧であっても水不足や日陰がない場合はウェルフェアが高いとは言えない 牛舎での飼育でも環境整備や適切な管理が行き届いていれば快適性が守られる

Question 4

日本でつなぎ飼い（舎飼い）が普及・選択されてきた歴史的背景や利点とは何か？

Accepted Answer

日本は平地が少なく、放牧地や牛舎として利用できる土地に限られている 少人数の家族経営において、一頭ごとの食事量や健康状態を細かく観察・管理しやすい 強気な牛が弱気な牛の餌を横取りすることを防ぎ、個体管理を確実に行える 戦後の食糧難時代から生産性を高め、国民に牛乳を届けるために選択されてきた歴史がある

Question 5

日本の猛暑下において牛の幸せを守るためにどのような対応や方向性が求められるか？

Accepted Answer

高温多湿な夏の直射日光や害虫から守るため、冷房設備のある牛舎の方が安全な場合がある 放牧か舎飼いかの二者択一ではなく、天候や時間帯に応じて屋外と屋内を組み合わせるのが理想的である つなぎ飼いであっても運動場の設置や寝床の改善など、できる範囲での行動改善を積み重ねることが重要である 単に虐待と批判するのではなく、現場の条件に合わせた改善策を対話を通じて模索していくことが必要である

Podcast振り返り

放牧しない酪農は虐待なのか？牛の幸福を「飼い方」ではなく結果から考える