Question 1

酪農における日々の生活リズムや休みに関する大変さは何か？

Accepted Answer

牛は毎日ミルクを出すため、年末年始やGWも搾乳があり休みが取りにくい 朝早く起きて搾乳・餌やり・掃除を行い、夕方にも搾乳する牛中心の生活になる 友人や家族との予定を立てる際も、まず牛の世話をどうするかから考える必要がある

Question 2

酪農の作業面や経営面における具体的な苦労とは何か？

Accepted Answer

牛の病気や出産トラブルなど、見逃しが命に関わる重い責任がある 餌運搬や堆肥の扱い、夏の暑さや冬の冷え込みなど体力的にも厳しい 飼料代や電気代が高騰しても牛乳の価格を自分で決められない経営的プレッシャーがある

Question 3

酪農業界全体が抱えている自然環境や人手に関する課題とは何か？

Accepted Answer

天気や自然相手の仕事のため、計画通りに作業が進まないことが多い 搾乳や牛の観察、機械操作など覚えることが多く、人を育てるのに時間がかかる 運送業者や獣医師、ヘルパーなど酪農に関わる周りの職種を含めて業界全体で人手が不足している

Question 4

川上さんが考える「酪農で最後に残る本当につらいこと」とは何か？

Accepted Answer

日々の世話や管理を積み重ねて一生懸命作った牛乳が消費者に飲まれないこと 牛乳が余ったり廃棄されるリスクに直面したとき、自分の仕事の意味を見失いそうになる 牛や農家に落ち度がないのに、作ったものが届かない・選ばれない状況が最も精神的に堪える

Question 5

大変な苦労がある中で、酪農家を支え励ましているものは何か？

Accepted Answer

毎日牛乳を手に取って飲んでくれる消費者の存在そのもの SNSやラジオなどを通じて届くリスナーからの感想や応援の声 「飲んでくれる人がいる」と実感できることで、明日も美味しい牛乳を作ろうという意欲が湧く

Podcast振り返り

酪農で一番大変なことは？最後に残る“本当につらいこと”