Question 1

酪農における後継者不足に対して、どのような視点を持つべきか？

Accepted Answer

日本の人口減少に伴い牛乳の消費量も減るため、すべての牧場に後継者が必要とは限らない 無理に後継者を増やして増産すると、供給過多になって農家自身の首を絞めることになりかねない 単に後継者を確保することよりも、どのような形で世代交代を進めていくかが重要である

Question 2

今後の酪農経営にはどのような新しいスタイルの選択肢が求められているか？

Accepted Answer

従来の家族経営だけでなく、法人化して組織的に運営する形態への移行が考えられる 海外のように地域全体で農場を支える「地域支援型農業」などの手法も検討に値する 多様な経営スタイルを受け入れ、各自に合った方法で持続できる仕組みづくりが必要である

Question 3

酪農を支える周辺産業ではどのような担い手不足が深刻化しているか？

Accepted Answer

牛のエサを運ぶ物流業者や、搾った牛乳を集める集乳車の運転手が不足している 牛の診療を行う獣医師や、人工授精（種付け）を行う技術者の担い手が減っている 作業機械の修理やメンテナンスを担う業者も人手不足に直面している 酪農は裾野が広い産業であるため、支える関連産業の担い手不足の解消が急務である

Question 4

農業や酪農の担い手を増やすために期待される新しい働き方とは何か？

Accepted Answer

タイミーやデイワークなどのスキマバイトを活用し、未経験者が短時間から関われる機会を作る 一次産業で働きたい潜在層のニーズを受け止める受け皿を農家側が整える 農業関連の公務員やJA職員が現場で副業できるようにし、現場体験を本業の支援や業界改革に生かす

Question 5

若手や未経験者が酪農に入りやすく、定着できるようにするための課題は何か？

Accepted Answer

「家族が継ぐべき」「男性の仕事」といった昔ながらの固定観念や古い文化を見直す 機械化や作業の合理化を進め、柔軟な働き方ができる続けやすい環境を整える 作業効率を重視してベテランばかりに任せるのではなく、若手に機械操作などの技術を継承する体制を作る

Podcast振り返り

後継者がいない」は本質じゃない？酪農を支える仕組みの話