Question 1

川上牧場が展開している独自の活動や支援プロジェクトにはどのようなものがあるか？

Accepted Answer

NOTEのメンバーシップを通じてオンラインや現地での牧場体験を提供している 酪農業界の悩みや課題をAIと川上氏が解決するプラン「ファームエコー」を運営している 「未来の牛乳」をテーマにしたNFTを販売し、売上を子ども食堂や食育活動の支援に充てている

Question 2

川上さんは「自分が一番の酪農家か」という質問に対してどのように答えているか？

Accepted Answer

全国に約9,600戸ある酪農家の中で、自分は底辺であると謙遜している 一般的な酪農作業だけでなく、消費者に魅力を発信する活動で距離が近い点が特徴である 一番と評価されること自体は非常に嬉しいと感謝を述べている

Question 3

酪農ヘルパー等の経験を通じて川上さんが学んだ「農家の強み」とは何か？

Accepted Answer

どのような牧場であっても、他より勝っている部分が必ず1つは存在する 特定の師匠を100%真似るのではなく、様々な農家の良いところを取り入れて経営している 特殊に見える飼い方であっても、その農家の環境においては理にかなっていることが多い

Question 4

時代によって変化する「すごい酪農家」の評価基準についてどう説明しているか？

Accepted Answer

頭数や乳量の多さ、利益の高さといった評価は現在の物差しに過ぎない 今後は飼料効率の良さやメタン排出量の削減など、時代によって評価軸が変わっていく 外部の評価に流されるのではなく、自分が目指す酪農に信念を持って取り組むことが重要である

Question 5

川上さんが考える「酪農という仕事の奥深さや魅力」とはどのような点か？

Accepted Answer

家族みんなで牛の個性を共有し合い、幸せそうに仕事ができる家族経営の良さがある 1頭飼いから大規模経営、自給飼料から購入飼料中心まで多様な飼育スタイルが存在する 自分のやり方に盲目にならず、幅広く多様な酪農のあり方を知ることが面白さにつながる

Podcast振り返り

「一番すごい酪農家は誰？」という質問に答えました