Question 1

川上牧場のグッズ販売（SUZURI）や新春セールではどのような取り組みが行われているか？

Accepted Answer

グッズ販売サイト「SUZURI」にて新春セールが開催されている クリエイターやイラストレーターとコラボした川上牧場のオリジナルグッズを展開している 欲しいグッズや新しいデザインのリクエストをSNSのDM等で幅広く受け付けている

Question 2

「未来の牛乳」プロジェクト（AIアート・NFT）の目的や売上の使い道は何か？

Accepted Answer

「こんな牛乳が飲みたい」というアイデアをAIアートでイラスト化しNFTとして販売している NFTの売上は子ども食堂への牛乳支援の費用に充てられる 小中高校などで実施する食育授業に出向くための活動費用としても活用される

Question 3

ファミリーマートが冬休みに向けて発表した牛乳消費拡大の施策とは何か？

Accepted Answer

冬休み期間中に牛乳商品の割引セールを実施している 全農とコラボレーションした新商品「冬のおいしいミルクコーヒー」を発売した 「ファミマこども食堂」を開催し、牛乳の栄養や重要性を伝える教育イベントを行っている

Question 4

市販のミルクコーヒーにおいて「生乳」使用商品を選ぶ意義や製造上の課題は何か？

Accepted Answer

市販のミルクコーヒーやカフェラテの多くは脱脂粉乳で作られている 生乳を使用すると賞味期限が短くなり衛生管理や品質保持の難易度が高くなる 原材料表示に「生乳（国産）」と記載された商品を選ぶことが酪農家の直接的な支援につながる

Question 5

冬休みや年末年始に牛乳の消費が落ち込み、余ってしまう原因は何か？

Accepted Answer

学校給食がストップするため、牛乳の定期的な大量消費が一時的になくなる 年末年始は工場や倉庫、物流が停止するため生乳がだぶつきやすくなる 子ども食堂などを通じて子どもが日常的に牛乳を飲む習慣を作ることが長期的な消費安定化につながる

Podcast振り返り

ファミリーマート、冬休みの牛乳消費拡大へ向けた新施策を発表