Question 1

牛乳パックの上にある「くぼみ（切り欠き）」にはどのような役割があるのか？

Accepted Answer

目の不自由な方や高齢で文字が読みづらい方が、触っただけで牛乳だと識別できるようにするためのバリアフリーデザインである くぼみ（切り欠き）がある位置の反対側が開け口であることを示す、方向の目印にもなっている 似た形の紙パック飲料が多く並ぶ売り場で、誰でも中身を判断しやすくするための工夫である

Question 2

「切り欠き」はどのような種類の紙パックにつけられるのか？

Accepted Answer

正確には、種類別表示で「牛乳」に分類されるもの（成分無調整牛乳など）にのみつけられる 成分調整牛乳、低脂肪牛乳、乳飲料、加工乳、他のジュース類には、誤認を防ぐために基本的に付けられない 切り欠きは「任意表示」であるため、種類別が牛乳であってもすべてのメーカーが必ずつけているわけではない

Question 3

日本の牛乳パックに「切り欠き」が導入されたきっかけと時期は？

Accepted Answer

2001年から、日本国内の牛乳パックに切り欠きが本格的に導入されるようになった 農林水産省が1990年代に行った、視覚障害者向けの商品アクセス改善調査が発端となった 「牛乳と他の飲み物を区別したい」という当事者の不便を解消するため、行政や業界全体が連携して形にしたものである

Question 4

世界の国々ではどのような牛乳の容器が使われているのか？

Accepted Answer

ヨーロッパやアジアの一部では、超高温殺菌により常温保存が可能な無菌パック入り牛乳が一般的である アメリカでは「ジャグ」と呼ばれる大きなプラスチック製のボトル容器に入った牛乳が多く流通している カナダの一部地域では袋に入った「バッグミルク」があり、専用ピッチャーに移して注ぎ口を切って飲む文化がある 容器の違いには、その国の冷蔵流通網の発展、買い置きの習慣、環境意識や好みが反映されている

Question 5

牛乳パックのデザインや工夫から見えてくる、牛乳が手元に届くまでの価値とは？

Accepted Answer

牛乳パックの小さな工夫は、健康な人や若い人だけでなく、誰にとっても選びやすく安全に手に取れるための配慮である 生乳を搾る酪農家だけでなく、運ぶ人、容器を作る人、表示を考える人など多くの関係者の工夫がコップ一杯の牛乳に詰まっている 牛乳パックを日々見比べることで、普段何気なく購入している食品の裏側にある社会的な優しさを感じることができる

Podcast振り返り

牛乳パックの小さなくぼみから世界の牛乳容器について