Question 1

子牛はミルクを飲んでいる時期に反すうをするのか？

Accepted Answer

子牛の時期は草を消化する第1胃が未発達である 飲んだミルクは人間の胃に近い第4胃へ直接運ばれ消化される そのためミルクだけを飲んでいる子牛は反すうをしない 生後1ヶ月頃から草などを少しずつ食べることで反すうを始める

Question 2

最期を迎えた牛の耳標（じひょう）はどのように処理されるのか？

Accepted Answer

最期を迎えた牛は食肉処理場や家畜保健所などに運ばれる 検査や処分が行われる施設側で耳標も同時に処理される 酪農家が手元で耳標を外して返却・処分することはない

Question 3

牛と水牛の泳ぎに関する違いとは何か？

Accepted Answer

一般的なホルスタインなどの牛と水牛は生物学的に異なる種類である 水牛（ヌーなど）は足や鼻の構造が水辺での生活・泳ぎに適している 一般的な乳牛は水に入って泳ぐ構造になっておらず苦手である

Question 4

成分無調整牛乳と成分調整牛乳（加工乳）の価格の仕組みはどうなっているのか？

Accepted Answer

酪農家が出荷する牛乳には飲用向けと加工向けの用途がある 加工乳はメーカー側の加工手間がかかるため酪農家からの仕入れ価格が安い メーカー側は加工乳や乳製品の方が利益を出しやすい構造になっている 成分無調整牛乳の消費が減ると酪農家の手取り価格が減ってしまう

Question 5

牛の発情を見極めるための「ポイント制」とは何か？

Accepted Answer

酪農経営において搾乳だけでなく繁殖管理（授精）は非常に重要である 乗跨行動や粘液の分泌、食欲低下などの兆候ごとに点数を設定する 合計ポイントが基準を超えたタイミングで人工授精を行う仕組みである 同期化処理などのホルモンコントロールで繁殖管理する場合もある

Podcast振り返り

日曜コメント返し！バズ投稿後の質問に全部答えます