Question 1

川上牧場がnoteやInstagramで行っている新しい取り組みとは何か？

Accepted Answer

noteメンバーシップを通じて、オンラインや現地での牧場体験を提供している 「ファームエコー」プランで酪農業界の課題をAIで分析し、将来世代が牛に向き合える環境づくりを目指している AIアートを活用したNFTの売上を、こども食堂への牛乳支援や食育活動の費用に充てている

Question 2

川上牧場が実践する「都市近郊酪農」にはどのような特徴や工夫があるか？

Accepted Answer

出雲大社近くの住宅地や商業施設が隣接するエリアで牧場を営んでいる 自前の牧草地が少ない環境を補うため、近隣食品工場の食品残渣を牛の餌として活用するサステナブルな循環を作っている 「酪農教育ファーム認証牧場」として、学生や一般消費者の受け入れと食育活動を行っている

Question 3

川上牧場は情報発信やコミュニティ活動をどのように展開しているか？

Accepted Answer

コロナ禍をきっかけに、オンラインで牧場体験を届けるため音声配信（ポッドキャスト・YouTubeなど）を毎日継続している 音声内容をAIで文字起こししてnote記事やKindle書籍にまとめ、酪農に興味を持つ人の参入ハードルを下げている 農業とWeb3・AIを組み合わせる研究グループや、バイオテクノロジー活用の団体など多方面の活動に参加している

Question 4

都市近郊酪農において生産性を高めるためにどのような技術を活用しているか？

Accepted Answer

餌代の負担が大きい環境に対応するため、牛の品種改良に注力している 遺伝子（ゲノム）情報を早期に導入・分析し、計画的かつ効率的な品種改良を行っている 受精卵移植（代理母出産）技術を活用し、ホルスタイン種から黒毛和牛を産ませる取り組みを展開している

Question 5

川上牧場が2026年に向けて取り組みたい目標とは何か？

Accepted Answer

高齢化や円安・インフレで厳しさを増す酪農業界に対し、AIを活用した課題解決の手法を広める 若手酪農家や乳業・飼料会社の関係者に向けたAI活用セミナーやアドバイス活動を実施する 自身の牧場経営の基盤を保ちながら、業界の変化を後押しする活動に挑戦する

Podcast振り返り

2026年に向けた川上牧場の自己紹介