Question 1

なぜ今、酪農業界に新たな乳業会社が必要とされているのか？

Accepted Answer

生乳流通の自由化により指定団体以外のルートが急増し、従来の需給調整機能が働きにくくなった 都府県にある既存の乳製品工場が老朽化し、冬場に余った生乳を処理しきれない問題が深刻化していた 生乳を生産しても加工・処理できないという流通不安を解消するため、受け皿となる新会社が必要となった

Question 2

新会社『酪農乳業』とその工場計画にはどのような特徴があるのか？

Accepted Answer

酪農の専門組織である全酪連とJA全農が49.5％ずつ出資した史上初の試みである 福島県郡山市にかつてあった乳業工場の土地を活用し、本州最大級の新工場を建設する 2028年12月の稼働を予定し、日量400トンの生乳処理能力と1,000トンの貯乳タンクを備える 工場では主に脱脂粉乳、バター、生クリームなどの加工品を生産する計画となっている

Question 3

新工場の設立は酪農家にどのようなメリットをもたらすのか？

Accepted Answer

余った生乳の確実な受け入れ先ができることで、生産者が安心して牛の乳を搾れるようになる 系統組織が自前で工場を持つことにより、乳業メーカーとの乳価交渉で主導権を持ちやすくなる 付加価値の高い乳製品の販売で新会社が利益を出せば、酪農家自身へ利益が還元されるチャンスが生まれる

Question 4

新会社設立に伴うリスクや懸念点にはどのようなものがあるか？

Accepted Answer

国産乳製品の価格が高くなると、安価な海外産脱脂粉乳やバターの輸入が増加するリスクがある 豆乳やオーツミルクといった植物性代替ミルクの普及により、価格に敏感な消費者の牛乳離れが進む恐れがある 酪農家にとって有利な乳価の上昇が、結果として国内の需要低下を招く可能性がある

Question 5

今後の酪農業界においてどのような課題や現場の姿勢が求められるか？

Accepted Answer

消費者に高くても飲みたい・信頼できると思ってもらえる国産牛乳の価値づくりと発信が必要である 生産者の高齢化が進む中で、新工場で処理するための生乳生産量を今後も維持できるかが懸念されている 地域の老朽化した中小乳業施設を集約化することによる、輸送（送乳）コストの増大への配慮が求められる

Podcast振り返り

全酪連・全農が設立した『らくのう乳業』──酪農の未来を変える挑戦とその影