Question 1

お正月や長期休暇中に家庭での牛乳消費が呼びかけられるのはなぜか？

Accepted Answer

学校給食が停止し、飲食店も休業することで牛乳の消費量が大きく落ち込むため 乳業メーカーや酪農家が生産抑制や牛乳の処理に苦心しているため シチューやグラタンなど、家庭料理で牛乳を活用して消費を支えることが推奨されている

Question 2

noteメンバーシップの酪農業界向けプラン「ファームエコ」はどのような取り組みか？

Accepted Answer

酪農業界が抱える課題や悩みをヒアリングシートで集める 集まったデータをAIと川上氏が協力して分析・解決にあたる 課題解決のビッグデータを作り、新規就農者が悩みなく牛の飼養に集中できる業界を目指している

Question 3

川上牧場では研修生の育成に配信活動をどのように活用しているか？

Accepted Answer

研修生が配信で話すことを知識や経験のアウトプットの機会としている リスナーからの質問やコメントに回答することで、研修生のさらなる学びにつなげている 牧場のリアルな現場を伝えつつ、学びのインプットとアウトプットを循環させる独自のスタイルをとっている

Question 4

現在の畜産・酪農分野の求人状況や就職活動について、どのような現状とアドバイスが語られたか？

Accepted Answer

外国人技能実習生の受け入れが進んだことで、日本人向けの直接求人が減少傾向にある 求職の際は「第一次産業ネット」や「アグリナビ」などの専門求人サイトへの登録が推奨される 個人間の直接紹介は責任が重いため、まずは公式な求人媒体を活用するのが望ましい

Question 5

テーマ曲の歌詞「チーズを作ればゴムの味」にはどのようなエピソードがあるか？

Accepted Answer

自牧場の牛乳で作られたチーズをライブ配信で食レポした際、率直に「グニョグニョしてゴムみたい」と表現した その独特な食レポがきっかけで、米粒元気氏が手がける牧場テーマ曲の歌詞に採用された 乳牛を育てているからといって必ずしもチーズの専門的な味利きが得意なわけではないという裏話が明かされた

Podcast振り返り

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