Question 1

A2ミルクとはどのような牛乳なのか？

Accepted Answer

牛乳に含まれるタンパク質のうち、A2型の遺伝子を持つ牛から搾られた牛乳である 一般的な牛乳に含まれるA1型タンパク質は、消化時にお腹のゴロゴロや腹痛を引き起こす可能性がある 添加物で加工したものではなく、牛の生まれ持った遺伝子の違いによる自然な牛乳である

Question 2

国内初のA2ミルク臨床研究で何が明らかになったのか？

Accepted Answer

東京農業大学と日本A2ミルク協会が日本人を対象に初めて実施した 普段牛乳でお腹の不調が出る人全員が、A2ミルクを飲んだ際に腹痛やゴロゴロ感などの症状が改善した 日本人の体質においてもA2ミルクがお腹に優しいことが科学的根拠として前進した

Question 3

海外におけるA2ミルクの普及状況はどうなっているか？

Accepted Answer

オーストラリアではスーパーの牛乳市場で約10%のシェアを持ち、定着している アメリカでは1万店舗以上で販売され、中国では乳幼児向け粉ミルク市場で高い人気を集めている 消化に優しいプレミアムミルクとして、植物性ミルクに流れていた消費者が牛乳に戻る動きも起きている

Question 4

なぜ今、日本国内でもA2ミルクが注目されているのか？

Accepted Answer

健康志向の高まりや、腸内環境・おなかの健康への関心が増加しているため 乳糖不耐症だと思い込んでいた人の中に、タンパク質の違い（A2ミルク）なら飲める人が多いと期待されるため 今まで牛乳を飲むのを諦めていた人たちが、再び牛乳を楽しめる選択肢になるため

Question 5

A2ミルクの普及は日本の酪農業界にどのような変化をもたらすか？

Accepted Answer

ただ量を大量生産する酪農から、新しい価値を消費者に届ける酪農への転換につながる 消費者が自分の体質に合わせて牛乳を選べる「第二のスタンダード」が形成される 多様な健康ニーズに応える高付加価値な商品開発と、酪農の新しい未来づくりに貢献する

Podcast振り返り

国内初のA2ミルク臨床研究と、世界に広がる“おなかにやさしい牛乳”の潮流