Question 1

牛舎の通信環境を改善しスマート農業を導入する狙いは何か？

Accepted Answer

キャンペーンを活用して牛舎の通信環境を改善している 監視カメラを増設して牛の管理体制を強化しようとしている 安価になってきたスマート農業用デバイスを活用できる環境を整えている

Question 2

日本の酪農家が直面している現在の厳しい現状とはどのようなものか？

Accepted Answer

酪農家戸数は1日に2〜3軒のペースで減り、約9,400軒まで減少している この10年で燃料代、餌代、資材費、設備費などのコストが大幅に上昇した コスト増に対して手取り価格が上がらないため、採算が合わず廃業が増加している

Question 3

川上牧場の現在の牛乳引き取り価格と目指すべき適正価格はいくらか？

Accepted Answer

川上牧場の現在の牛乳引き取り価格は1リットルあたり約140円（税込）である 経営維持や設備更新、次世代への継承を可能にする適正価格は180円〜200円である これまでの負担や努力を踏まえると、本音としては現在の倍程度の価格が望ましい

Question 4

店頭の牛乳価格が上がっても酪農家の手取りが増えない理由は何か？

Accepted Answer

飼料やエネルギーを海外に頼るため構造的に原料コストが高い 店頭価格の値上げ分は加工や物流、販売などの途中コストに充てられている 酪農家の収益悪化は、獣医や機械メーカーなど周辺産業へもしわ寄せを生んでいる

Question 5

牛乳の価格や価値に関して消費者に知ってほしい本音とは何か？

Accepted Answer

適正価格において重要なのは「安さ」ではなく産業としての「持続可能性」である 牛乳を購入することは日本の酪農の未来を支える投資につながっている 牛乳は滋養強壮にも通じるほど栄養価が高く、非常にコスパの良い食品である

Podcast振り返り

牛乳1kgいくらが適正？酪農家のリアルな本音を話します