Question 1

酪農現場において「ありのまま」の姿を発信・共有することはなぜ大切なのか？

Accepted Answer

SNSや体験イベントでは「牛が可愛い」「素敵な仕事」といった良い面ばかりが強調されやすい 実際の現場には生命の誕生だけでなく死もあり、労働の厳しさなど美化できない現実が存在する 綺麗事だけでなく現実も含めたありのままを知ってもらうことで、業界への深い理解や本質的な応援につながる

Question 2

川上牧場が飼料添加剤の使用を抑えているのはどのような理由からか？

Accepted Answer

コロナ禍以降の飼料代高騰を機に、添加剤を最小限に抑える酪農経営へと方針を転換した 飼料添加剤は国際情勢や為替の影響で原材料や効果が変わりやすく、経営が振り回されるリスクがある 添加剤に頼るよりも、牛がしっかりエサを食べられる環境整備や日々の飼養管理技術の向上を重視している

Question 3

「牛乳を飲むのは気持ち悪い」と感じる心理や、人間が牛乳を飲むようになった背景とは何か？

Accepted Answer

人間は他種の体液や分泌物に対して距離を取ろうとする本能があり、嫌悪感を抱くこと自体は自然な感覚である 人類が牛乳を飲み始めたのは愚かさからではなく、寒冷地など作物が育ちにくい環境で生き延びるための順応だった 高栄養で保存加工ができる乳を利用し、大人になっても乳糖を分解できる遺伝子を獲得した人々が生存に有利だった

Question 4

現代の酪農において「人間が子牛のミルクを奪っている」という見方はなぜ誤解なのか？

Accepted Answer

現代酪農において子牛には初乳や代用乳などの育成用ミルクが与えられており、飢餓に追い込んで奪っているわけではない 人が飲む牛乳は、人間用に適切に管理・衛生処理されたものとして生産されている 乳牛は人間と共生する中で搾乳されることを前提に品種改良されてきた家畜であり、野生の牛とは異なる関係性にある

Question 5

酪農家が批判的な意見を受け止めながら情報発信を続ける目的とは何か？

Accepted Answer

酪農家自身も牛を大切にしつつ人の食に関わるという矛盾や葛藤に向き合いながら仕事をしている 消費者の違和感や批判的な声は、動物福祉や環境負荷を改善し業界をより良くするための重要な契機となる 牛乳を飲むかどうかの選択は自由であり、現場の事実や背景を知った上で各自が距離感を判断してほしいと願っている

Podcast振り返り

日曜のコメント返し！牛乳が気持ち悪い！に答えます