Question 1

川上牧場が取り組んでいるNFTプロジェクト「#未来の牛乳」とはどのようなものか？

Accepted Answer

「こんな牛乳あったらいいな」というアイデアをAIアートを使ってNFT化・販売している NFTの売上は、こども食堂への牛乳支援や小中高での食育活動費に充てられる 購入者の支援が子どもたちの未来の牛乳や食の支援につながる仕組みになっている

Question 2

これまで台湾では日本産牛肉の輸入にどのような規制がかけられていたか？

Accepted Answer

2001年に日本で発生したBSE問題により、台湾への日本産牛肉の輸入が全面禁止された 2017年に一部緩和され、生後30ヶ月以下の牛肉のみ輸入が認められていた 今回の規制撤廃により、30ヶ月の月齢制限がなくなり全面解禁される方針となった

Question 3

月齢制限の撤廃によって、どのような牛肉が台湾へ輸出できるようになるのか？

Accepted Answer

長期肥育されるブランド和牛をはじめ、日本各地の多様な地域ブランド牛が輸出可能になる ホルスタイン種や経産牛（出産を経験した牛）の牛肉も輸出対象となる 台湾の富裕層向けなど、海外での新たな牛肉消費の獲得が期待される

Question 4

台湾市場に対して日本産牛肉はどのような強みや輸出チャンスがあるか？

Accepted Answer

台湾は日本と地理的に近く、船や飛行機ですぐに輸送できる利点がある 赤身肉や加工肉に加え、レバーやミノなど日本が得意とする内臓類（ホルモン）の輸出拡大が見込める 高級レストランだけでなく、現地のスーパーや精肉店など幅広い販路での消費拡大が期待できる

Question 5

牛肉の台湾輸出拡大は、酪農家にとってどのようなメリットがあるのか？

Accepted Answer

酪農家は生乳生産だけでなく、乳牛の廃用牛や交雑種（F1）、和牛子牛の生産・供給も担っている 牛肉の輸出が進んで需要が高まることで、子牛価格や畜産物収入の上昇につながる 子牛などの副収入が増えることで、酪農経営がより安定しやすくなる

Podcast振り返り

【朗報！】日本産牛肉の輸出拡大へ！台湾市場の影響は？🇹🇼🥩