Question 1

川上牧場が実施しているメンバーシップやNFTにはどのような特徴があるか？

Accepted Answer

noteメンバーシップでは、オンラインや現地での牧場体験ができるプランが用意されている 酪農業界向けプラン「ファームエコー」では、シートに入力することでAIと川上氏から課題や悩みの回答が得られる 「未来の牛乳」NFTの売上は、子ども食堂への牛乳支援や小中高の食育活動費に充てられる

Question 2

出雲駅伝などの地域イベントによる交通規制は酪農業務にどのような影響を与えるか？

Accepted Answer

昼間の時間帯に一部道路で交通規制があるが、該当エリアを避ければ大きな問題はない 酪農の主な作業は朝夕に行われるため、昼間の交通規制の影響を受けにくい 昼間に発生する堆肥配達などの業務も午前中に終わらせるよう調整しているため、業務に支障は出ない

Question 3

酪農や畜産を目指す人は、自分が育てた牛を食べることについてどう考えているか？

Accepted Answer

川上牧場の研修生の中では、約8割の人が「自分で育てた牛を食べたい」と回答している 愛着や思い入れが強く、入職初期の段階では「まだ食べられない」と感じる人も存在する 牛との精神的な距離感や向き合い方は、仕事の経験を重ねる中で変化していく

Question 4

「牛乳豆腐（初乳豆腐）」とは何か？またどのようなルールが存在するか？

Accepted Answer

子牛を産んだばかりのお母さん牛から搾られる「初乳」を固めて作られる食品である 初乳は法令等により一定期間は一般出荷してはいけないと決められている 廃棄を避けるため酪農家が自家消費用として調理し、醤油漬けやすき焼きなどにして親しまれてきた

Question 5

「どうやったらモテるか？」というリスナーの質問に対し、配信者はどのように回答したか？

Accepted Answer

確実な方法はわからないとしつつ、「みんなが喜ぶことをやってみること」を提案した 「牛乳を搾って多くの人に喜んでもらうこと」を独自のモテるルートとしてユーモアを交えて表現した 牛乳や乳製品を口にして酪農家を応援してくれる人がいること自体を「モテている」と捉えた

Podcast振り返り

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