Question 1

牛の名前や血統はどのように登録・管理されているのか？

Accepted Answer

家畜改良センターやホルスタイン登録協会に血統登録を行うことで、牛に正式な名前（名号）がつく 耳についている個体識別番号を検索すると、出生した牧場や父母の血統情報が確認できる 川上牧場では個体識別番号や検定番号で管理しているが、牧場独自の愛称をつけて管理しているところもある

Question 2

酪農家はどのようにして仕事の休みを取っているのか？

Accepted Answer

生き物を相手にする仕事のため、会社員のような決まった定休日を取ることは難しい 酪農家の代わりに作業を行う専門職「酪農ヘルパー」を依頼して休みを確保する 川上牧場では2週間に1回程度ヘルパーを利用するほか、冠婚葬祭や旅行、出張の際にも依頼している 従業員や家族の人数が多い牧場では、交代制で休日を回すケースもある

Question 3

川上さんが酪農家を目指したきっかけとこれまでの経歴はどのようなものか？

Accepted Answer

小学校2年生の頃に遊んだゲーム『牧場物語』や動物好きな環境がきっかけで酪農に憧れた 小学校高学年で酪農家になる夢を抱き、農業高校から畜産を学べる農業大学校へ進学した 卒業後に酪農ヘルパーとして経験を積み、結婚を機に川上牧場に入って経営者となった

Question 4

川上牧場で搾られた牛乳はどのように出荷・流通しているのか？

Accepted Answer

島根県の酪農組合に出荷され、「しまねっこ」パッケージの牛乳などにブレンドされて流通している 該当製品の出荷牛乳量のおよそ10%（10分の1）程度が川上牧場の牛乳で占められている 単独ブランドでの牛乳パック販売はないが、近隣のお菓子店やチーズを扱う飲食店などに個別提供している

Question 5

川上牧場が目指す今後の展望や、牧場とリスナーをつなぐ取り組みとは何か？

Accepted Answer

1日約1,300kgの出荷量に対して約6,000人の継続的なファンを作り、単独ブランド販売を実現することを目指している 夏休みの親子向け現地体験や、YouTube・オンラインツールを活用した遠方からの牧場体験を受け入れている 「世界牛乳の日（6月1日）」に合わせた「#牛乳で歌う」企画など、牛乳消費拡大につながる発信を行っている

Podcast振り返り

中学生からの質問に答えます② 牛の名前の決め方と、お仕事の“お休み”事情

Podcast振り返り

中学生からの質問に答えます② 牛の名前の決め方と、お仕事の“お休み”事情