Question 1

Hiromiさんはなぜ50代後半で京都へ行き、人生をリスタートしようとしたのか？

Accepted Answer

子どもたちが巣立ち子育てが一段落したことで、自分のこれからの生き方を仕切り直したいと考えた 海外生活が長く、商業中心の東京とは違ったゆったりとした日本的な雰囲気を求めていた 友人の紹介で滞在した築100年の古民家で温かく迎え入れられ、深い安心感を得た

Question 2

お茶に興味がなかったHiromiさんが、日本茶のワークショップを始めるに至った経緯とは？

Accepted Answer

京都での滞在中に美味しいお茶と出会い、お茶が人と人をつなぐ温かい時間を作ることに魅了された 京都のお茶屋から緑茶の飲み比べセットを譲り受け、アメリカへ持ち帰った 知人の歯科医に帰国後の予定を聞かれた際にとっさに提案し、従業員向けのワークショップをその場で受注した ワークショップで参加者が味の違いに感動して喜ぶ姿を見て、本格的な活動を決意した

Question 3

アメリカで日本茶・抹茶ビジネスを立ち上げる際、どのような工夫や試行錯誤を行ったか？

Accepted Answer

フードビジネス経験のあるパートナーと組み、アメリカ人向けの味作りや価格設定を行った 友人の留守宅のキッチンを借りて1年間トライアル＆エラーを重ね、抹茶や緑茶のブレンドを研究した 車にお茶セットを積み、訪れたカフェで自ら淹れたお茶を試飲してもらう地道な営業活動を行った オーセンティックな京都・宇治の日本産茶葉を直接仕入れることで、品質と信頼性にこだわった

Question 4

50代後半での起業において、Hiromiさんはどのような意義や心構えを見出しているか？

Accepted Answer

若い頃の起業とは異なり生活基盤があるため、気負わずに「失敗しても面白いことをやろう」と挑戦できた 夫をはじめとする家族が理解を示し、やりたいことを温かく見守ってくれた 高齢化や後継者不足に悩む日本の茶農家や職人を、アメリカ市場での消費を通じて支える役割を意識している 自分のキャリアアップよりも、活動を通じて次の若い世代へバトンを引き継ぐことを目指している

Question 5

Hiromiさんが実感している「お茶」が持つ魅力やビジネス上の強みとは何か？

Accepted Answer

「お茶を一杯いかがですか」という誘いは断られにくく、人との距離を縮める強力なコミュニケーションツールになる 水質や温度、茶葉のブレンドによって味わいが変化するワインのような奥深い世界がある アメリカ独自の新しい飲み方や市場の反応を日本の生産者に届けることで、双方向に刺激を与え合える

Podcast振り返り

#3-1 京都で人生再始動。日本茶で起業に至るまで（Hiromiさん①）

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