Question 1

パラダイス山元氏は大賞受賞にあたりどのような感想と今後の展望を語ったか？

Accepted Answer

第1回焼き餃子協会アワード大賞の受賞に感謝の意を表明した コロナ禍で休業していた「蔓餃苑」を平常運転に戻すべく準備中であると明かした 蔓餃苑は会員制ではなく完全な「招待制」であると説明した

Question 2

クック井上。氏は金賞受賞にあたりどのような思いを語ったか？

Accepted Answer

金賞受賞の響きの素晴らしさに恐縮しつつ感謝の気持ちを述べた 「仰々しい」という言葉に「餃」の字を重ねたユーモアを交えて喜びを表現した 大好きな餃子を日々食べて発信し続けたことが受賞につながったと振り返った

Question 3

クック井上。氏は今後の活動としてどのような抱負を掲げているか？

Accepted Answer

自身の多彩な居住経験を活かし、地方のまだ見ぬ素敵な餃子に注目していきたいと語った 静岡のスーパー「杏林堂」で手がける「ビールが恋する餃子」のような商品プロデュースをさらに広げたいとした 今後もより多くの素敵な餃子に出会えるよう精力的に活動していきたいと意気込みを示した

Question 4

松田萌々子氏は「くいれぽ餃子」のどのような取り組みで新人賞を受賞したか？

Accepted Answer

2月にリリースした餃子記録サービス「くいれぽ餃子」の立ち上げが評価された 焼き餃子協会のコミュニティやTwitter等を通じて地道な発信と宣伝を続けてきた サイトの改善を重ねて、より多くのユーザーが使いやすいサービスを目指していると語った

Question 5

「くいれぽ餃子」は今後どのようなサービスの進化を予定しているか？

Accepted Answer

現在登録されている約200店舗から、さらに店舗情報の掲載数を増やしていく予定である ユーザーが餃子の記録をつけることで獲得できるポイント制度の導入を準備している 貯めたポイントを餃子店で使えるクーポンに換えられるような、お得に餃子が楽しめる仕組みを目指している

Podcast振り返り

♯7 焼き餃子協会アワード受賞者に感想を伺いました