Question 1

小説『皿の上のジャンボリー』とはどのような作品か？

Accepted Answer

蜂須賀敬明氏による小説で、旧題『焼き餃子』から改題・上下巻にリニューアルされた冒険小説である 「こんな餃子の歴史の世界線があってもおかしくない」と思わせるストーリーが展開される 実在の企業や歴史的事実と照らし合わせながら楽しめるため、餃子好きにおすすめの作品である 下巻の帯にはパーソナリティである小野寺力氏のコメントが掲載されている

Question 2

見どころの1つ目である「世界の餃子との出会い」にはどのような魅力があるか？

Accepted Answer

主人公の郡蔵が究極の餃子を求めて大陸を彷徨う中で、実在する多様な餃子料理に出会っていく 朝鮮のマンドゥ、モンゴルのボーズ、ロシアのペリメニ、イタリアのラビオリなど各地の包み料理が美味しそうに描写されている 日本の焼き餃子や中国の水餃子にとどまらない、世界の餃子文化の広がりに触れることができる

Question 3

見どころの2つ目である「戦後の餃子ビジネスのリアルな描写」とはどのような点か？

Accepted Answer

戦後から高度経済成長期にかけて、飲食業や食品製造の業態が拡大し衝突していく様子がリアルに描かれている 餃子の王将、ニチレイ、味の素、あるいは大森や渋谷にあった初期の餃子店など、実在する企業や店舗の歴史を想起させる工夫がある 食材の調達難や商品開発のトラブル、生活様式の変化など、戦後日本の食文化の歴史が凝縮されている

Question 4

見どころの3つ目であり作品の主題でもある「餃子が人を結ぶ力」とは何か？

Accepted Answer

餃子の「餃」の字が「食偏に交わる」と書くように、餃子を囲むことで人々が集まり心が通じ合う 餃子を食べることで会話が弾み、敵味方を超えて新しいエネルギーやつながりが生まれる 作り方や食べ方が自由な料理だからこそ、多様な人間関係や物語が紡ぎ出される

Question 5

小野寺氏が本作や餃子文化から読み解くメッセージとは何か？

Accepted Answer

多様なプレイヤーが存在する中で、自身の信念を貫くと同時に他人の自由も尊重することが大切である 餃子は特定の創作者に縛られず、古今東西の時間と空間を超えて自由に発展し世界中で愛されてきた 日本独自の「焼き餃子」という食文化と今後もしっかり向き合い、発展を目指していく姿勢が重要である

Podcast振り返り

♯20 餃子好きなら読むべき小説「皿の上のジャンボリー」