Question 1

「義務餃育」とはどのような取り組みか？

Accepted Answer

憲法で定められた普通教育の枠組みの中で、各科目に餃子を教材として取り入れる教育提案である パラダイス山元氏の著書『読む餃子』に登場する言葉を着想元としている 学校教育だけでなく、地域の公民館や家庭などあらゆる学びの場への展開を目指している

Question 2

国語・算数・理科の授業で餃子をどのように教材として活用できるか？

Accepted Answer

国語では『読む餃子』や『皿の上のジャンボリー』を通じて、偏愛の視点や歴史的背景、豊かな表現力を学べる 算数では餃子の重さや個数を変数に見立てることで、四則演算や連立方程式、面積・体積の計算を具体的にイメージできる 理科では水の沸騰や蒸気圧の変化、焼き目を生み出す「メイラード反応」などの科学現象を調理過程から学べる

Question 3

社会科の授業において、餃子を通して何を学ぶことができるか？

Accepted Answer

キャベツなどの主原料の生産地と餃子の消費地域の関係から、地理や農業の特色を考察できる 生産から加工・冷凍・輸送・販売・金融に至るまで、産業全体のバリューチェーンや経済の仕組みを俯瞰できる 生活や家族の仕事が間接的に餃子と繋がっていることを発見し、食や仕事への理解を深められる

Question 4

音楽・図画工作・体育（保健）の分野では餃子をどのように活かせるか？

Accepted Answer

音楽では餃子の楽曲や焼く音を通じて、音を楽しみ感性を育むきっかけを作れる 図画工作では粘土や折り紙で「食べられない餃子」を作ることで、表現力や創作の喜びを体験できる 体育（保健）では五大栄養素がバランスよく含まれる餃子を通じて、栄養と健康な体づくりの関係を学べる

Question 5

なぜ餃子は探究学習の題材として効果的なのか？

Accepted Answer

子どもたちに身近で大好きな食べ物であるため、主体的な関心と知識の吸収率が格段に高まる 餃子という単一のテーマから、科目を横断した総合的な学びへ自然に展開できる 一方的な講義ではなく、児童生徒自らが仮説を立てて考え探究するインタラクティブな授業を作りやすい

Podcast振り返り

♯137 餃子で教育を変える！義務餃育のご提案