【crema担当回】vol.590 アナエロビックファーメーテーション（嫌気性発酵）のコーヒーを飲みました

毎週日曜夜公開のゆるゆるポッドキャスト「純喫茶エピソードvol.590」です。 皆さま、アナエロビックファーメーテーション（嫌気性発酵）っていう言葉を聞いたことがありますか？　今夜はcrema担当回なんですが、私も今回初めてたまたまお店で見て知った言葉なんです。 まるでワインのような、花のような果実のような香りの衝撃的な味と香りだったので、その驚きについて気になる方は、ぜひ聴いてみてくださいね。