vol.69 誰でも作れる"竹"のお酒？ ~放置竹林を資本に変える~ ゲスト： 江原太郎さん(LOCAL BAMBOO株式会社)

LOCAL BAMBOO株式会社 公式HP： https://localbamboo.co.jp/

竹にまつわる事業などを手掛ける江原太郎さんをゲストにお迎えした放置竹林に関わるお話の最終話。

"延岡メンマ"から始まった放置竹林問題を解決する、新たな竹にまつわる商品開発や竹林問題に悩む地域で応用できる事業モデルを伺いました。

異なる種類の竹に困っている/解決方法は酒造り?/調べたらできる/竹活用方法/畜産資料/放置竹林日本一の自治体/竹の集成材/サラシ材/竹林観光化/全体の事業モデル/農業肥料 /地域モデルを作る/江原さんの質問「奥田さん、高橋さん なら放置竹林をどう活かす?」