【第396回】ペンハリガン ジュニパースリング｜苦いジュニパーが灯す夜

Penhaligon's（ペンハリガン）のJuniper Sling（ジュニパー スリング）を深掘りします。ジンの主役であるジュニパーの苦み、アンジェリカとブラックペッパーの冷たい刺激、そこからカルダモン、レザー、ブラウンシュガーへ移る流れが聞きどころです。1920年代ロンドンのBright Young Thingsを背景にした遊び心、前回のブレナムブーケとは違うペンハリガンの軽やかな夜の顔も味わえます。春夏の白シャツに合う清潔感と、夕方のバーに寄り添うほの暗い甘さ。その二面性を音声でたどります。