【#60 着色料】てめえらの血は何色だーっ！！本当に着色料まみれの私の体は何色なんだろうか？

＝＝＝今回の内容＝＝＝

「かき氷シロップは同じ味で色が違うだけ」ってありふれたウンチクですが、その着色料を調べてみると・・・おやおや？日本だけ妙におかしなところがたくさん出てきますね。今回も皆さんを面白怖いリケダンの世界に誘います。

＝＝＝ダイジェスト＝＝＝

0:00 青色の食品思いつきますか？

3:19 飲食店のイメージカラー連想クイズ

5:45 オレンジ味のシャーベットとオレンジ色のシャーベットはどちらがオレンジ味？

9:20 着色料とは、定義と安全性

11:23 天然着色料

18:24 合成着色料、え？日本だけ禁止されていない着色料があるの？

27:32 着色料の使用が禁止されている食品

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＝＝出典＝＝

日本人の食事摂取基準(2020年版)

https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586553.pdf

グレイ解剖学 原著第4版

https://www.amazon.co.jp/グレイ解剖学-原著第4版-電子書籍付-日本語・英語-Richard/dp/4860346602

標準解剖学

https://www.igaku-shoin.co.jp/book/detail/4332

標準生理学 第9版

https://www.igaku-shoin.co.jp/book/detail/93011

食品添加物表示に関するマメ知識(消費者向け) [厚生労働省]

https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/food_additive/

食品添加物に関する規制の概要 [厚生労働省]

https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/food_additive/

厚生労働省の取り組み

chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://www.mhlw.go.jp/content/000798511.pdf