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「プロの料理家が家で繰り返し作るメニューって何?」
「家族の体作りのための食事、何から見直せばいい?」
大人気企画「先生が何でも答えます」の第4弾をお届けします!
今回はリスナーさんから寄せられた疑問にお答えし、「何度作って食べても美味しいお気に入りメニュー5選」を大公開。
出汁巻き卵やガパオライス、お店風の和風キーマカレーのほか、お肉がパサつかずタレがよく絡む「生姜焼き」のプロの隠しワザなど、日常で今すぐ試せるコツを伝授します。
さらに、管理栄養士の視点から「筋肉をつけるための食トレ(食事トレーニング)」についても徹底解説!
「タンパク質だけ取ればいいわけじゃない」「特別な筋トレ飯は不要」といった、無理なくご家族の健康を支える3つのポイントや5大栄養素のバランスについて分かりやすくお話しします。
「毎日の食事は手抜きの日があっても大満足!1食1食を大切に楽しもう」家事やお料理の合間に、ぜひゆるりとお楽しみください。
🍳 今回の主なトピック
【オープニング】静岡の「シンプルズ」で感動!職人たちのこだわりと食体験
【質問①】料理家が選ぶ「作っても食べても美味しい」好きなメニューベスト5
【時短ワザ】肉が柔らかくタレが絡む「生姜焼き」の片栗粉マジック
【質問②】料理家のリアルな夕飯事情(試作続きの毎日とスーパーのお惣菜活用法)
【質問③】息子が筋トレ中!管理栄養士が教える正しい「食トレ」の基本
【栄養学】タンパク質だけじゃダメ?炭水化物(エネルギー)が必要な理由
【実践編】特別なメニューは不要!いつものご飯を「食トレ仕様」にする工夫
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