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【牧草で育ったミルク】
草食動物の牛が牧草で育つのは当たり前と思うかもしれませんが、どうやら今の産業構造上、牧草で育てるのは大変なようです。
グラスフェッドミルクとは、牧草を与えられて育った牛から生まれたミルクのことですが、味と栄養価が違うとのこと。
こだわりを持って作られた乳製品を食べてみたいという方は、オンラインショップで購入できるので、ぜひ試してみてください♪
special thanks to 安紗弥香さん
【今回のゲスト】
ミルクデザイン株式会社 社長 山田尚大（やまだ・なおひろ）さん
https://www.milkdesign.jp/
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