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ログインページへ南京鉋マニア度★★★★★ 長野県松本市で制作している木工作家「大久保ハウス木工舎」の大久保公太郎さん。 プロの料理研究家から、日々キッチンに立つ老若男女までが太鼓判を押します。 南京鉋のスペシャリストであり、毎月500 本、年間6,000 本、これまで3万本を削っているという大久保さんと奥様の修子さんをゲストにお迎えしたエピソードとなります。
人生2生チャレンジ中の南京鉋革命家大久保さん。南京鉋の最新情報とお金の話をしていただきました。
大久保家の家計簿の歴史はとても味わい深いものでした。
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