感動の「餃子の肉太郎」と、その店主 東山広樹さんの話

■話してること

年度末の挨拶と春の訪れ / 春野菜の前にあえて冬野菜を総括！白菜・ほうれん草・カブの美味しい食べ方 / 無添加の万能粉「キムチ革命」で作る自家製キムチ / こま流のほうれん草の食べ方「ポパイ」 / こまが言い忘れていた一番好きな汁なし担々麺の店「タンタンタイガー」 / 新卒研修の思い出の味と、こだわりの中国野菜・芽菜（ヤーツァイ） / ポッドキャスト「流通空論」で知った衝撃の事実！「タンタンタイガー」と「餃子の肉太郎」の創業者は同じ人だった / 「株式会社マジでうまい」代表・東山広樹さんの凄まじい食オタクぶり / 餃子の肉太郎の実食レビュー！肉とニラだけの絶品餃子と驚きの「ゆかり酢」 / 常に焼き立てを！最高の状態で食べてもらうための提供ステップと、お店の温かい接客 / 日本一マニアックな料理ブログと東山さんの交友関係

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この番組は、ただただ食べ物が好きな二人が、美味しかったあれやこれやについて語り合うポッドキャスト番組です。

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■出演

こま（IG：https://www.instagram.com/_komairyo/）

ドビ森（IG：https://www.instagram.com/nitamagojun8341/）