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このエピソードでは、日本と宋（中国）の深いつながりを示す余談として「うどん」に関するお話が紹介されていました。 内容は以下のとおりです。 ・宋から来た大商人の謝国明（しゃこくめい）は、円爾（えんに／聖一国師）という日本のお坊さんのパトロンとなり、博多に「承天寺（じょうてんじ）」を建立しました。 ・この聖一国師は「博多祇園山笠」を始めた人物として有名ですが、宋からうどんやそばなどの「粉物料理」を日本にもたらした人物とも言われています。 ・そのため、博多の承天寺の境内には「うどんそば発祥の地」という石碑が建てられています。 博多といえばラーメンのイメージが強いですが、実はうどんの街でもあり、そうした文化のルーツに宋との深い交流があったというエピソードとして語られていました。

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