【#065】Watta! Itta! ゲスト：照屋克規さん（日本料理店”照屋” 店主）

ラジオ沖縄で毎週金曜日に放送中の「Watta! Itta!」。
今回も県内外で活躍するウチナーンチュの素顔に迫ります。

第65回のゲストは、大阪の上本町でミシュラン一つ星のお店、
日本料理店”照屋”を営む、料理人の照屋克規さん。
京都のミシュラン獲得店など老舗料理店での修行から、
自身のお店を営むことになったこれまでの料理人としての道のりを伺います。

▼これまでのゲスト　※全てPodcastで配信中！
【1】三日月マンハッタン（お笑い芸人）
【2】Shin5さん（愛妻家インフルエンサー）
【3】松田海さん（グラフィックレコーダー）
【4】上條恵奈美さん（パーソナルトレーナー・スポーツタレント）
【5】Toshiさん（カポエイラ プロフェソール）
【6】上地風吾さん（クラフトビール”Riot Beer”オーナー）
【7】よざひかるさん（ライター・プランナー）
【8】儀武ゆう子さん（声優・司会・構成作家）
【9】平良英之さん（合同会社東京都沖縄区 代表）
【10】桑江令さん（Webコンサルタント・パーソナリティ）
【11】宮城いくえさん（サブスクマニア・インテリアコーディネーター）
【12】シモジテルフミさん＆クバさん（株式会社バリューブリッジ AI開発エンジニア）
【13】高村一成さん（探偵社FUJIリサーチ 代表）
【14】大嶺祐太さん（元プロ野球選手・株式会社OH 代表）
【15】金原亭杏寿さん（落語家）
【16】ジャアバーボンズ（ミュージシャン）
【17】金城辰一郎さん（Trevary株式会社 代表）
【18】久田友彦さん（株式会社しんか 代表）
【19】濱元誠栄さん（銀座みやこクリニック 院長）
【20】伊豆見香苗さん（GIFクリエイター・イラストレーター）
【21】池城由紀乃さん（アーティスト・イラストレーター）
【22】野村優一さん（jimamaya bakery オーナー）
【23】平良忠信さん（関東沖縄IT協議会 名誉会長、ミュージシャン）
【24】大城一樹さん（かりゆしファーム 代表）
【25】比嘉一成さん（アパレルブランド”HIGA” オーナー）
【26】与那覇朝崇さん＆熊埜御堂元晴さん（株式会社バリューブリッジ エンジニア）
【27】西由良さん（「あなたの沖縄 コラムプロジェクト」主宰者）
【28】島袋全優さん（漫画家）
【29】宮川たま子さん（お笑い芸人）
【30】嘉手苅睦さん（アニメーター）
【31】金城美織さん（ミュージシャン・Green note Coasterボーカル）
【32】富田唯さん（株式会社Gotas 代表）
【33】島袋隼士さん（天文学者・雲南大学准教授）
【34】赤嶺真吾さん（元Jリーガー・サッカー指導者）
【35】波平昌志さん（グラフィックデザイナー・アートディレクター）
【36】上地エリサさん（二胡演奏家・”二胡姫”店長）
【37】山元ほるんさん（マーケティングコンサルタント）
【38】濱里圭さん（ライブハウス”Output” オーナー）
【39】古堅ちひろさん（"Paper jewelry” デザイナー）
【40】翁長良仁さん（ヘアサロン"BROWNS” 代表）
【41】上原慶さん（中野チャンプルーフェスタ実行委員副会長）
【42】荒井敦子さん（蔵人・日本酒”コイクマ” マネージャー）
【43】仲里綾香さん（琉球舞踊実演家）
【44】メカルジンさん（ミュージシャン）
【45】カネシマシュンさん（シン・サラリーマン）
【46】佐久川智さん（キャスター・アナウンサー）
【47】具志頭朝之さん（ファーストリテイリング社）
【48】ヤースーさん（お笑い芸人・YouTuber）
【49】池村昌彦さん（整体師）
【50】50回記念の振り返り回
【51】波上こずみさん（組織コンサルタント）
【52】東風平高根さん（シンガーソングライター）
【53】並里成さん（プロバスケットボール選手）
【54】山入端悠さん（コミュニケーションデザイナー）
【55】宮平なつきさん（フリーランスライター）
【56】赤嶺雄一さん（イベンター・ミュージシャン）
【57】外間愛彩さん（俳優・モデル）
【58】平良司さん（”嫁ニー”・飲食店経営）
【59】屋良尚哉さん（”スパイスバル ヤラダモン。” 店主）
【60】宮平真希子さん（声楽家・ソプラノ歌手）
【61】シシノオドシ（ミュージシャン）
【62】アサガオさん（”デラックス×デラックス” ボーカル）
【63】安次嶺希和子さん（シンガーソングライター）
【64】宮平鷹志さん（ホッカイドウ競馬・騎手）

⇒今後のゲストスケジュールはこちらから！
https://note.com/watta_itta/n/n3f796f82a6b8