Vol.259 技術と集合知で食の可能性をUNLOCKするフード×テクノロジー

フード×テクノロジー、フードテックとは。食農を軸とした新産業創造を目指す株式会社UnlocX（アンロックス）代表取締役CEO  田中宏隆（ひろたか）さん、インサイトスペシャリスト岡田亜希子さんをお電話お繋ぎしてお話しをお聞きしていきます。

「北海道フードイノベーションサミット2025 - 食農と街の未来を考える-」2025年5月29日 (木)　

https://event.unlocx.tech/event/13184

learnb runb ambは「KURUMIのウワサのお店」

4日30日 FM NorthWave 放送回

パーソナリティ

ambitious MAHO

　https://twitter.com/maho_ambitious

NoMaps：ナツコ、チフ、マサ、ミツ