「回転寿司からサカナが消える日」出版裏話【ゲスト：小平桃郎さん】

アルゼンチンアカエビのプロフェッショナルこと、小平さんが本を出版されたので裏話を聞きました。

「回転寿司からサカナが消える日」/小平桃郎著（扶桑社出版）

祝出版！／本の構成はどう決める？／出版の経緯／web記事を書くことについて／水産を語ると誰かに刺される／出版社からのフォロー／貿易統計を経験のフィルターに通す／水産商社マンになる人必読！／座談会「ここが変だよ日本の水産業界」／居酒屋トークだった／サカナを取り巻く課題／出版後の変化／ぐっちーさんからの質問／ALPS処理水の影響は？／ホタテ干し貝柱の市況／なぜSPA!での連載が始まったのか？／100円寿司限界説／ぜひ近所の書店にお求めください！

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