魚のお仕事#8「高級鮮魚店：ゆういちさん」震災の影響と石川の魚介類の魅力

魚食の裾野を広げていただいてる方を特集するコーナー「魚のお仕事」。今回は石川県金沢市にある高級鮮魚店「忠村水産」で働く、ゆういちさんをゲストにお話を伺いました。

前半では高級鮮魚店の仕事とは？どうやってこの仕事に？というご経歴や仕事内容を伺い、後半では年始に起きた地震の影響や、日々扱っている石川県の魚介類の魅力を伺いました。

リスナーの皆さん！ぜひ金沢に、そして忠村水産に行ってみてくださいね！！

忠村水産ホームページ（https://tadamura-suisan.co.jp/）

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【番組のX】

魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3)

【出演者のX】

ゆういちさん（@YuichiCOLORs)

かにへー（@kanihey55)