秋の味覚！魚食を軸にサンマを考える

「サンマ」魚食系として秋はこの魚を語らずとはいられません！Twitterで募集したアンケート結果を踏まえつつ、魚食軸で語っていきます！

好きなサンマの食べ方アンケート。意外な結果に、かにたこビックリ／みんな○○が好き／塩焼きでしょ！／家計調査の消費量で見るサンマ／全国で一番食べるのは意外に○○県／宮崎県民あまり食べない／沖縄県民意外と食べる／沖縄では、なぜサンマを食べるようになったか？／突然の電話／ヒンナ（うまい）オソマ（うんち）／今年のサンマ漁はどんな感じ？／サンマと日本のソーシャルディスタンス／加工・生鮮業者の苦境も心配／国際的な資源管理は道半ば／オチはノーモア・目黒のさんま／手間はかけても味は落とさぬよう。大事においしく食べましょう！

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【※補足※】ヒンナとオソマはアイヌ語です。オソマは厳密には「うんちをする」という動詞として使われていたようです。サンマさんはゴールデンカムイを愛読しているため「うんち」という名詞で使用しております。また、サンマは胃袋が無いことで知られていますが、摂餌後即脱糞するエビデンスは全く無く、今回ご出演のサンマさんは数時間前に食べたものが偶然排泄したものと思われます。

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魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3)