魚のお仕事#2「鮮魚店：すなお水産」5周年を迎えた魚屋の創業秘話

魚食の裾野を日々広げて下さっている方に話を伺うコーナー！今回は東京都文京区本郷2丁目にある「鮮魚店：すなお水産」の荒木社長に話を伺いました。

魚屋さんでの初収録／５畳の売り場に水槽２つ／マルハニチロを辞めた理由／なぜ北大水産学部に入ったの？／オレたち後天的魚好き／魚好きへの目覚め／100円魚長／イカうめー！サンマうめー！／函館大好き！○○を買う／起業準備にイーライリリー／門前払い！？魚屋は物件が借りれない／謎過ぎる本郷／ピーさんも来る！／北海道の魚だけを売っていたら、ばあちゃんに怒られた話／関東の魚は奥が深すぎ／老舗「いせ源」の仕入れ／商売じゃなく「生きてる。」／漁師に会いに行く魚屋は珍しい？／強いやつに会いに行く／オレから○○したことは一回も無い！

※録音の不手際により、今回雑音が多く、聞き苦しくなってしまい申し訳ございません。かにへーがセッティングをミスりました。
※また、収録時に荒木社長にはリラックスのためお酒をたしなんで頂いたため、後半やや怪しい部分はご察しください。（編集で一部音声もカットしております）

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魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3)

【出演者&twitter】

荒木すなお社長

かにへー（@kanihey55)

なおたこ（@naotako_wiener)