魚のお仕事#4-2「養殖業：平林さん」【後編】サーモン養殖の未来

柴崎養鱒場の社長かつ富士養鱒漁協の組合長でもある平林さんに養鱒業の経営について語って頂いた後編！

後編では、養鱒業の経営戦略や、サーモン養殖の未来についての話をしました。

零細養鱒業者はどう生き残るべきか？／並の経営者はいらない／養殖モデルの未来／水産業のM&Aには金融支援が無い？／日本の魚類養殖業の進む道とは？／若者が漁協で活躍するには？／ジャパンサーモンは世界で戦えるか？／日本の種苗生産技術は遅れている

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