コメントを投稿するにはログインが必要です
ログインページへ
魚食系ラジオ「JUNK FISH!」今回は、魚に特化した本屋さん「SAKANA BOOKS」の開店を勝手に記念して、魚と食にまつわる「本の特集」です。
さらになんと、SAKANA BOOKSの中の方からコメントを頂きましたので、最後にご紹介いたします！
１冊目「包丁と砥石」／包丁研いでる？／左利きの悩ましい包丁事情／２冊目「サカナとヤクザ」／黒い海女ちゃん／３冊目「地魚の文化史 魚食をめぐる人の営み」／スズメダイの韓国風レシピ／おいしい魚が食べれるお店の情報も豊富！／４冊目「魚調理の「こつ」おいしさを科学する」／あの魚ってなんで美味しいの？／５冊目「魚食から文化を知る～ユダヤ教、キリスト教、イスラム文化と日本」／イスタンブールのサバサンドはどこ産のサバ？／魚食軸で視野を広げる／SAKANA BOOKSさん中の方からのコメントご紹介／開店の経緯／オープンしてからの反応／今後の展望／読む水族館
かにへー、なおたこ共に本好きなので、皆さんオススメの「魚と食にまつわる本」も是非引き続き教えてください！
【番組twitter】
魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3)
【出演者&twitter】
かにへー（@kanihey55)
なおたこ（@naotako_wiener)
【Special Thanks】
SAKANA BOOKS 様（@SAKANABOOKS_）
※トーク内で情報を間違う場合がございます。ご指摘頂けますと嬉しいです。
