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#005【味を語る⑤苦味】苦味を制するものが味を制す
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#007【香りを語る①嗅覚（臭覚）】人間の鼻は〇種類の香りを嗅ぎ分ける！
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#006【味を語る⑥臭覚（嗅覚）】味の8割は香りで決まる？笑
2025年2月21日 16:29·17分4秒
■こんな話をします
・なんで香りが味に影響するのか？
・どんな仕組みで香りを感じる？
・香りは感情も刺激するらしい
■紹介したお酒
平和酒造株式会社【紀土 純米酒】
■酒蔵さんのURL
https://www.heiwashuzou.co.jp/wordpress/
日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
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