#087「地酒を語る～滋賀編①」近江商人の投資と全国へ輸出されたベンチャー資本

・近江商人が大坂の金融システムを駆使し、全国の酒蔵へ「ベンチャー投資」をした歴史

・琵琶湖の水運ハブがもたらした、江戸時代の最先端の技術と情報のネットワーク

・1678年に大坂の池田流が岩手へ伝承され、日本最大の「南部杜氏」へと繋がる伏線

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