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日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
#088「地酒を語る~滋賀編②」琵琶湖のテロワールと鮒寿司が生んだ「太い酸」の美学
音声のみ12分2026/09/18
#087「地酒を語る~滋賀編①」近江商人の投資と全国へ輸出されたベンチャー資本
音声のみ13分2026/09/11
#086「地酒を語る~和歌山編④」奇跡の復活劇!幻の龍神丸 - 高垣酒造
音声のみ14分2026/09/04
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#032【ラベルを語る⑩ 発泡系とは? 】
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#034 <初YouTube回>呑んで覚える日本酒の基本【前編(知識パート)】
記事ができると、章ごとの要約と、聴きどころへ飛べる目次がここに並びます。いまは音声で聴けます。
#033【ラベルを語る⑪ 熟成酒とは? 】
2025年8月29日 16:30·14分33秒
■こんな話をします
・熟成酒の歴史
・長期熟成の効果とは?
・貴醸酒とは?
■紹介したお酒
神亀酒造株式会社(埼玉県蓮田市)【神亀 阿波山田錦・限定四年熟成酒】
■酒蔵さんのURL
https://shinkame.co.jp/