ep.19 - 蕎麦粉と水だけで、店をひらく | 十箱・石畑健さんとの対話①

新得で唯一十割蕎麦を提供するお店「十箱」。 朝八時から粉を練り、伸し、切る。石畑健さんとの対話。 前編は、蕎麦との出会いから、師匠・柴田さんのもとでの一か月の修行、そして店を開くまで。

話: 石畑健 (十箱)、鳥本健太(GANKE FES / office339 )
声・編集:らいらいながまさ(FM WING/Amorphous / MOF RECORDS) 
音楽:松下映里子「TEN」