世界中の料理をミニマムに形式化すると、火・水・空気・油の四面体になる──『料理の四面体』を読む【遅いインターネットラジオ vol.100】

「遅いインターネットラジオ」では、PLANETS編集長の宇野常寛が、みなさんからのお便りにズバッと切り返したり、個性あふれる友人の方をお招きして、（基本的には）山椒のようにピリリと辛いトークをお届けします。

今週のゲストは、編集者の井本光俊さんです。

▼取り上げた本
『料理の四面体』玉村豊男
https://amzn.to/3nacJm1

番組ではお便りをお待ちしています！人生相談、ふつおた、なんでも送ってください！
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配信から2週間以上が経過した「遅いインターネットラジオ」は、 各種スタンドで聴くことができます。

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「スタンダードコース」（990円/30日）
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※「遅いインターネットラジオ」に加え、限定講座「PLANETS School」やオリジナル連載が楽しめます。