#14 クラフトビールの魅力｜元銭湯の醸造所・上方ビールと語る未来予測【ゲスト：上方ビール志方 昂司】

上方ビール代表登場/元銭湯のリノベーション/銭湯モチーフの銘柄/小ロットのOEM製造瓶40本から作れるビール/ビール作りのワークショップ/酒のレパードの展開/クラフトビールの市場シェア/日本のシェアわずか1.5%/アメリカのブームと現状/自宅で作る自家製ビール/日本のクラフトビール会社数/大阪のブルワリー事情/ハンガリーの温泉事情/水着で入る巨大温泉プール/オスマン帝国時代のキラーイ温泉/名物料理グヤーシュ/エスコンフィールドのサウナと醸造所

MARZELインタビュー記事

https://marzel.jp/food/post2025111423722/2/