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日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜
#088「地酒を語る～滋賀編②」琵琶湖のテロワールと鮒寿司が生んだ「太い酸」の美学
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#087「地酒を語る～滋賀編①」近江商人の投資と全国へ輸出されたベンチャー資本
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#012【ききざけスナック】ききざけリスナーの声にお応えします！
2025年4月4日 16:30·19分57秒
■こんな話をします
・6つ目の味がある（五味について）
・ワインより甘い理由（甘味について）
・お猪口の秘密（お猪口について）
■紹介したお酒
箱館醸蔵有限会社 【蝦夷純米】
■酒蔵さんのURL
http://gohhou.jp/
