就労B型のコーヒー飲み比べで学んだこと｜8月20日

コーヒーも作り手が変わると全然ちがう。事業所ごとの味の違いを楽しんだ一日でした。

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昨日の午後、水戸のNPO法人「ちいきの学校」が運営するカフェで、就労継続支援B型事業所のコーヒーを飲み比べる企画に参加してきました。

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事業所ごとに個性がある。ホットとアイスで多少変わるけど、なんとなく事業所ごとに「統一感」がある。

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焙煎を機械でやるところ、手回しでやるところ、卸し先をどんどん増やしたいところ、今ので手一杯なところ——そのスタンス違いも興味深い。

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障害のある方がどこまで製造工程に関われるかも、事業所によってバラバラなんだって。

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その後は、近所の空き家を買うかどうかの相談で不動産屋の友人と一杯やりながら、値引き交渉のコツを教わりました。ネットで調べる話とは全然違う角度で、餅は餅屋だなと痛感。今週末、実際に現地を見に行く予定です。

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昨日改めて感じたのは、ある領域では当たり前のことが、別の領域ではまるっと発見になる、ってこと。本棚オーナー制度の話も、コーヒーの練習を動画に残すアドバイスも、僕にとってはいつも通りなのに、みんな驚くほど喜んでくれました。

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知ってることを、ちょっと違う場所に運ぶだけで価値になる——そんなことを考えた朝です。
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